Kommentare zu: Wat’n Wit, oder: Geile Brause! https://schaedelmaedel.de/witbier-geile-brause/ Bremen.Brauen.Brutzeln.Grünkraft.Reisefieber. Fri, 27 Aug 2021 12:45:49 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 Von: schaedelmaedel https://schaedelmaedel.de/witbier-geile-brause/#comment-423 Fri, 27 Aug 2021 12:45:49 +0000 http://schaedelmaedel.de/?p=3794#comment-423 Als Antwort auf Konstanze.

Hallo Konstanze,

das freut mich sehr. Ein Grund, nach sehr langer Zeit mal über die letzten Sude zu schreiben … Hier sind die Mengen:

3.500 Gramm Pilsener Malz
1.000 Gramm Dinkelmalz
1.000 Gramm Weizenflocken
500 Gramm Khorasan-Weizenflocken

200 Gramm Tettnanger (Grünhopfen) zum Bittern
20 Gramm Brewers Gold Pellets

50 Gramm Frische Orangenschalenzesten (normale Orangen, keine Bitterorangen); 10 Gramm gekocht, 40 Gramm am Tag danach ins Gärfass
20 Gramm Koriandersamen; 15 Gramm gekocht, 5 Gramm in den Whirlpool
9 Gramm Cumeo-Pfeffer; 6 Gramm gekocht, 3 Gramm in den Whirlpool

Hefe Safale K-97

Hauptguss 20 Liter, Nachguss 14 Liter

Viel Spaß!

Liebe Grüße

Ingrid

]]> Von: Konstanze https://schaedelmaedel.de/witbier-geile-brause/#comment-421 Wed, 25 Aug 2021 18:44:09 +0000 http://schaedelmaedel.de/?p=3794#comment-421 Hallo Zusammen,

Ich würde sehr gern euer Wit Bier „ Geile Brause“ ausprobieren, könntet ihr mir dafür die Mengen Angaben zusenden für 20 Liter? Ich wäre euch sehr Dankbar! Eure Beiträge sind spitze, ich schmöker hier sehr gerne . Viele Grüße aus München

]]>