Zum zweiten Mal haben einige Heimbrauer*innen aus Bremen zusammen getan und für den guten Zweck ihr Bier am eigenen Stand auf den Craft Bier Tagen der Union Brauerei ausgeschenkt. Zugegeben, das war viel Arbeit, es hat aber auch jede Menge … Weiter
Für die Craft Bier Tage haben wir in diesem Jahr gleich drei Möckernbräu-Sude gebraut, da wir im letzten Jahr ausverkauft waren. Unser ehrenamtlicher Beitrag für den guten Zweck. Die Sorten hätten unterschiedlicher kaum sein können.
Bereits zum sechsten Mal fanden die Craft Bier Tage in der Union Brauerei statt. Mit mehr Musik als sonst, und einer ganz neuen Aktion: Ein Gemeinschaftsbier entstand.
… und ein wenig Waikiki-Feeling! Vor einer Woche wurde der Waller Sand eröffnet, ein neuer Stadtstrand direkt am Hafen, in der Überseestadt. Gleich beim Molenfeuer, mit Blick auf Waterfront und Getreideverkehrsanlage. Das musste ich mir doch unbedingt mal ansehen.
Das VaiVai in der Überseestadt gehört eigentlich gar nicht in mein Gastro-Beuteschema. Warum ich dennoch darüber berichte, das hat was mit Löwenzahn zu tun. Ungewöhnlich, ist aber so … [Werbung – unbezahlt]
Es ist Frühling, Löwenzahn blüht überall. Dass er gesund ist, das ist den meisten inzwischen bekannt. Aber ist er auch lecker? Ich habe ein neues Experiment gewagt: Löwenzahn-Honig.
Das Gastfeld ist eine echte Institution in Bremen. Seit mehr als 100 Jahren besteht die gemütliche Kulturkneipe in der Bremer Neustadt, seit 2012 steht sie unter Denkmalschutz. Und seit 2017kümmert sich ein Trio um das Traditionslokal. [Werbung – unbezahlt]
Frühling ist für mich eine der schönsten Jahreszeiten. Es ist wie ein Neuanfang, für Natur und Menschen. Osterglocken. Magnolien, Krokusse oder Zierkirschen – die Stadt wird wieder bunter und freundlicher. Da mag selbst ich die Farbe rosa.
Urlaub im kleinen Land Benin an der Sklavenküste Westafrikas – wie kommt man darauf? Ein Land, das mit Sklaverei und Voodoo verbunden ist? Ganz einfach: Familienbesuche bei meiner Zwillingsschwester, 2011 und 2012, Ziel Abomey. Das Land und die Menschen bleiben … Weiter
Schon seit Jahren stolpere ich über die Früchte dieser Bäume. Hart und lang und verdreht, eine Art des Johannisbrotbaums, direkt vor der Kirche St. Johann im Schnoor. So viel zu essen, direkt vor der Kirche, ein Geschenk des Himmels. Und … Weiter
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