Leidenschaft für Museumsdörfer
Seit ich ein Kind bin liebe ich Museumsdörfer. Der Geruch, die Kälte – und die Freude, es daheim schön mollig zu haben. Wie hat man damals gelebt? Was aßen die Menschen? Und war das scheinbar harte und einfache Leben wirklich … Weiter
Christopher + Christophorus: Ritter und Reisende in Oese
Was verbindet Christopher von Issendorff, den Ritter ohne Helm, und Christophorus, den Schutzpatron ohne Nachnamen? Na klar, die Dorfkirche in Oese. Und (fast) ihren Namen, was aber Zufall ist. Christopher hat die Kirche bis 1578 bauen lassen, aber erst Ende … Weiter
Weihnachts-Ale und Frühlings-Rauchbier
Eigentlich sollte man es andersherum erwarten: Raucharomen an Weihnachten, und hopfigere Noten zum Frühling. Aber manchmal kommt es halt anders.
Erinnerungen im Engel der Lüfte
Seit die Bundeswehr zum ersten Mal im Jahr 1993 an humanitären Einsätzen teilgenommen hat, ist die Transall für mich präsent. Sie wurde zwar als taktisches Transportflugzeug für den militärischen Einsatz entwickelt, erwarb sich aber durch die Teilnahme an zahlreichen humanitären … Weiter
Die Weberinnen – Abends im Museum
Das Handwerkermuseum in Sittensen befindet sich in der historischen Wassermühle mitten im Ort. Die Oste plätschert nebenan, die Kirchenglocken läuten, Wanderer erkunden die Gegend und – nanu, was ist das für ein Geräusch? Ich linse durch die Fenster und sehe … Weiter
Kritz und Kritzos – Lakritzbier-Zweierlei
Dieses Stout geht auf unseren Urlaub in Dänemark zurück, am nördlichsten Punkt. Genauer: in Skagen. Und endet mit der Sehnsucht nach Griechenland. Aber was hat es damit genau auf sich?
Bier-Schlampen-Dreierlei
Die Zeit ist gekommen: Wir brauen seltener und schlampen so sehr, dass wir keine Etiketten mehr erstellen und keine Lust auf Bilddokumentationen und Brauprotokolle haben. Das heißt aber nicht, dass wir beim Brauen schlampen. Dennoch gibt es mangels Input drei … Weiter
Craftbier Körsche und Cider Quitti
Frucht pur – das verraten schon die Namen. Ein Bier mit den Sauerkirschen aus unserem Garten war die Grundlage für das auf dem Hefesatz angesetzte Cider mit Apfel-Quittensaft.
Marabu – Möckernbräu trifft Plumb
Vor einiger Zeit haben sich zwei „Krauses“ getroffen: Matthias Krause von der nano-Brauerei plumb aus Wohnste und meine Wenigkeit. Das war auf einem Hoffest auf dem Lande, auf dem Matthias einen Stand hatte. Natürlich wurde auch Bier getauscht. [Werbung – … Weiter
Algenliebe – Die Weltretterin von Rockstedt
Im kleinen Dorf Rockstedt werden Wissenschaft und Landwirtschaft gleichermaßen betrieben: Es geht um das spannende Thema Algen. Diese sind ein Baustein zur Rettung unserer Welt, wenn wir es global richtig angehen. Denn sie können noch viel mehr, als zur Ernährung … Weiter
Sieben Bisons für Boitzen
Bei Zeven weht ein Hauch von Wildem Westen: Mit sieben Tieren fing es vor präzise zehn Jahren an. Sechs Mädels und Bulle Bruno. Sein Job: Für Nachkommen sorgen, denn es sollte eine kleine Zucht werden. Heute besteht die Bisonherde bei … Weiter
Zeitreise auf dem Moorhof
Torfabbau und Landleben – eine ordentliche Plackerei: Früher war alles besser? Na, ich weiß nicht. Vielleicht war es einfacher, denn es gab nicht die Fülle an Möglichkeiten, die uns heute manchmal überfordern kann. Aber es war eine harte Zeit, in … Weiter
Genusstour mit dem Campervan
Die Kräuterhexe und der Wandergeselle: Vanlife ist ein Wort, das ich überhaupt nicht mag, auch wenn ich teilweise im Camper lebe. Für mich ist es Genuss und ein Gefühl von Freiheit, die Wohnung immer mit dabei zu haben. Im April … Weiter
Im Reich der Sinne: Spielerische Entdeckungsreise am Vörder See
Der Vörder See liegt in – Bremervörde. Das ist nicht überraschend. Überrascht hat mich bei meinem Besuch aber die Vielfalt der Angebote, die es am See gibt. Ein besonderes Highlight ist die Welt der Sinne. Ein Park der Sinne, in … Weiter
Von der Sonne geküsst: Schmiedekunst für Wandergesellen
Was für ein Geschenk: Als Oliver Barth von Schmiede-Art sich bei mir meldete weil er dem NORDPFADE-Team ein Kunstwerk schenken wollte, waren wir alle baff. Genial! Der Wanderfan aus dem Nachbarlandkreis Stade, genauer aus Harsefeld-Hollenbeck, nahm ein Praktikantenprojekt in seiner … Weiter
Hüter der Erinnerung: Lost Places im Hinzel
Der Titel ist sperrig: „Marinesperrzeugamt“. Und zu sehen ist auch nicht mehr viel, im Wald bei Heinschenwalde. Da fragst du dich vielleicht, ob das nicht total langweilig ist!? Ich habe es sehr spannend gefunden, denn ein paar „Lost Places“ sind … Weiter
Mein Name ist Hase. Hanni Hase.
Ostern im Hasenwald von Ostereistedt: Wusstest du, dass der Osterhase aus dem schönen Landkreis Rotenburg (Wümme) kommt? Du glaubst es nicht? Aber das wissen doch Kinder aus aller Welt! Der Osterhase erhält Briefe sogar aus Taiwan, präzise Wünsche wie zu … Weiter
Goldrausch – Bier mit fruchtiger Agastache
Dieses Bier sollte hell, frisch und fruchtig werden. Im Herbst habe ich meine Agastache dafür abgeerntet und Blüten sowie Blätter eingefroren. Gebraut wurde Weihnachten also ein frisches Sommerbier.
Cer-v-eza del Café – Bier mit Kaffeekirschen
Cereza oder cerveza? Beides ist richtig, denn Kirsche heißt auf Spanisch „cereza“, und Bier heißt „cerveza“. Der Mann hat die Kaffeekirschen auf einer Messe gesehen und gleich zugeschlagen mit dem Ziel, damit ein Bier zu brauen. Ich war ja nicht … Weiter
Sören brennt für die Feuerwehr
Das Feuerwehrmuseum – ein historischer Schatz in Zeven: Tatütata, die Feuerwehr … Na, du weißt schon. In der Regel ist sie sehr schnell da. Aber nicht mehr mit den historischen Fahrzeugen und der Sicherheitsausstattung von früher, die es im Feuerwehrmuseum … Weiter
13 Bars in Bremen
Nightlife in Bremen, das bedeutet für mich Abschalten vom Alltag in Kneipen und Bars mit guter Musik. Clubs und Diskotheken sind nicht so mein Ding. Ich möchte euch hier ganz persönliche Kneipen-Tipps geben. Musikalisch sind die Bars sehr vielseitig und … Weiter
Spielerei in den Dünen
Die Voßberge bei Everinghausen im Winter: Na, Lust auf Strand? Den haben wir hier – im Landkreis Rotenburg (Wümme), für dessen TRouristikverband ich arbeite – nicht. Aber dafür ganz viel Sand, in der wohl größten Sandkiste der Region. Die Dünenlandschaft … Weiter
Liebe und Radau im Heimathaus
Buntes Leben im Herzen von Rotenburg (Wümme): Es handelt sich um die Keimzelle der kleinen Kreisstadt Rotenburg (Wümme): Auf dem Gelände der ehemaligen „Roten Burg“, die der Stadt ihren Namen gab, befindet sich heute ein Heimathausgelände, das wunderbar bunt genutzt … Weiter
Kritzla – Stout mit Lakritzaroma
Unser erstes Bier haben wir am Tag der Deutschen Einheit gebraut, 2014 war das. Und seitdem ist dieser Brautag Tradition. Auch wenn ich als Stout-Fan mich immer mehr den frischen hopfigen Bierstilen zugetan fühle, sollte es mal wieder ein richtiges … Weiter
Das Acker-Experiment der Frau Bremer
Modell-Acker Riepholm – von Land und Wirtschaft! Es ist kein Spaß-Projekt, sondern wirtschaftliche Notwendigkeit: Mit welchen Kulturen kann die regionale Landwirtschaft auf die klimatischen Herausforderungen reagieren? Welche Pflanzen wachsen auch in Zeiten zwischen Trockenheit und Starkregen, und können anschließend regional … Weiter
Metronom – Theater-Zauber in Hütthof
Es begann in den 1980er Jahren, mit Zirkuszelt und Zirkuswagen. Ein Tourneetheater, das sesshaft wurde im beschaulichen Visselhövede-Hütthof. 12 Menschen leben in dem Dorf, und ganz viele Kühe. Auf dem Gutshof, der heute noch aktiv landwirtschaftlich betrieben wird, hat das … Weiter
Abenteuerliche Kanu-Team-Tour: Orinoco oder Oste?
Für diese Tour gibt es viele Bezeichnungen: Teambuilding-Event, Produktschulung, Foto- und Filmshooting, Qualitätscheck, Aufräumkommando … Trotz der Arbeit, die tatsächlich damit verbunden war, hatten wir alle viel Spaß, damals im heißen Juli. Mal raus aus dem Büro, rein in den … Weiter
Alex auf Film-Safari
Im Mai waren wir in der Region unterwegs. Wir, das sind Alex Kaßner, der Filmemacher. Anja und Lars, sie ein Model und er ihr Partner, auch im echten Leben. Und unser Team, das ständig im Weg stand und fotografiert hat. … Weiter
Frisches Weizenbier „Schönes Ding“
Ein Strandtag im Sommer mit einem frischen Weizen in der Hand – herrlich! Am Café Sand, mitten in Bremen, trinke ich sonst nie mitgebrachte Getränke. Das gehört sich nicht. Für die Fotoaufnahmen habe ich aber eine Ausnahme gemacht, und mich … Weiter
Das Geheimnis von Anderlingen
Es ist tatsächlich ein mystisches Rätsel, das noch nicht sicher gelöst wurde: In der Steinkiste von Anderlingen, auf einem Bildstein, sind drei Figuren zu sehen. Doch was haben sie zu bedeuten? Wie alt ist dieser Teil eines Grabes? Und was … Weiter