Neueste Beiträge

Nachdem ich einmal überrascht war wie einfach es ist, Senf selbst herzustellen, habe ich mal mehrere Varianten probiert. Ich wollte wissen, welche ich zukünftig weiter verfeinern sollte. Der Sieger war recht eindeutig …

Drei der feinsten Gourmet-Kartoffeln aus Frankreich – Gärtner Pötschke machte mir den Mund wässrig. So etwas Tolles wollte ich haben, denn der Kartoffelanbau in meinem Garten ist alles andere als wirtschaftlich. Da müssen es schon Sorten sein, die im Supermarkt … Weiter

Im August hat sich mein Küchengarten in gelb und orange gezeigt. Und erstmals hat es geklappt, dass im schattigen Garten Sonnenblumen für gute Laune sorgten. Das Beste: Viele Blüten sind essbar.

Im Beitrag über den Hildegard-Kurs habe ich schon vom Maronihonig geschrieben. Da ich leicht vergesslich bin wollte ich das unbedingt probieren, ebenso wie die leckeren Kekse, die Kalle damals mitgebracht hatte.

Im letzten Jahr habe ich eine Führung vom Umweltbetrieb Bremen durch die Wallanlagen mitgemacht. Es ging um Dinge die man dort essen kann – super spannend. Während der Führung wurde ich an ein Rezept erinnert, das ich schon länger mal … Weiter

Von meiner Mutter habe ich mir ein Buch ausgeliehen. „Das Wissen der Kräuterhexen“ von Susanne Grüning. In dem Buch sind auch viele Rezepte zu finden, von denen ich sicher noch einige ausprobieren werde. Angefangen habe ich gleich mit drei Rezepten.

Es gibt einen Spinat, der wächst bei mir ohne Ende. Im Winter schläft er unter der Erde, um im Frühjahr wieder kräftig auszutreiben. Schon im zweiten Jahr hat sich die Pflanze stark entwickelt. Fast das ganze Jahr durch habe ich … Weiter

Eines meiner Lieblingsgemüse ist der Mangold. Und warum? Er sieht farblich toll aus im Garten. Man kann einzelne Blätter ernten, die Pflanze wächst weiter. Und man kann ihn im Salat oder gegart als Gemüse essen. Gesund ist er auch. Und … Weiter

In meinem Küchengarten und auf den Balkonen gibt es viele Pflanzen, aber auf den ersten Blick keine Blüten- oder Farbenpracht. Wie so oft im Leben muss man schon genauer hinsehen, um die Schönheit zu entdecken. Sich Zeit nehmen, dicht herangehen.

In meinem Hildgard-Kurs hat Kalle erzählt, dass man Beinwell-Blätter prima wie Spinat zubereiten kann. Meine Neugier war geweckt: Wo finde ich Beinwell, und wie schmeckt der? Ich war überrascht, wie viel es davon gibt und wie oft ich schon an … Weiter

Überall an der Kleinen Weser, auf dem Stadtwerder und sonstwo wachsen Holunderbüsche. Aus den Blüten kann man eine Menge machen, nicht nur Holunderblüten-Sekt. Gänzlich unkreativ habe ich mich zum ersten Mal an einen Sirup gemacht.

Als ich meinen Garten anlegte war meine Mutti so nett, mir ein Stück Wurzel von ihren Pflanzen abzuhacken und mitzugeben. Den Wurzelklotz brachte ich in die Erde, dort wo es eigentlich nicht gut ist: An einem schattigen Platz. Nun musste … Weiter

Eine Libelle im Garten – damit hätte ich nun nicht gerechnet. Denn außer meiner kleinen Frosch-Badewanne gibt es hier kein Gewässer. Vielleicht die alte zugewucherte Badewanne im Nachbar-Hof. Was macht die schöne Dame hier?

Heute war ein großer Glückstag für mich: Ich habe das erste Mal meine Frosch-Badewanne in Benutzung gesehen. „Froschen“ ist zurück, und nicht alleine …

Jahrelanges Arbeiten im Büro bei gleichzeitiger Sport-Vermeidung fordert seinen Tribut: Nacken und Rücken machen sich immer stärker bemerkbar. Da hilft nur, sich doch zum Sport aufzuraffen. Damit die Strapazen an den Geräten der Muckibude auch einen Effekt haben benötigen die … Weiter